Tip:
Highlight text to annotate it
X
De oogst van de eerste nieuwe aardappelen wordt altijd in mei en juni gevierd.
Er wordt een traditionele klei oven gemaakt.
Hierin worden de aardappelen samen met cassave en zoete aardappelen gepoft.
Later wordt hier nog vlees aan toegevoegd. Dit gerecht heet Patyamanke.
Voor het maken van deze klei oven wordt er een ondiepe kuil gegraven.
Hierop worden in een rondje stenen gestapeld die taps toelopen zodat er een oventje ontstaat.
Vervolgens wordt er aarde over de stenen geschept.
De secretaris van de ouderraad en tevens wijze uit de gemeenschap...
...laat de kinderen van de jungleschool vandaag zien...
...hoe zo’n traditionele klei oven op de dag van de aardappel wordt gemaakt.