Tip:
Highlight text to annotate it
X
Namaste welkom terug op mijn kanaal
vandaag zal ik eenvoudig schaap biryani recept delen
abonneer me op mijn kanaal voor meer heerlijke recepten
en druk ook op het belpictogram
Ik heb 1/2 kg schapenvlees genomen
Ik ga dit marineren
Voeg 1 theelepel kurkuma poeder toe
Voeg zout toe volgens de smaak
1 theelepel mix van komijn en korianderpoeder
½ theelepel rode chilipoeder
1 theeparam masala-poeder
1 eetlepel biryani masala
1 eetlepel gember en knoflookpasta
2 eetlepels yoghurt
Als je geen biryani masala hebt, kun je alleen garam masala en vleesmasala gebruiken
meng het goed
het is goed gemengd en hou het nu 2 uur opzij
na 2 uur is dit klaar om te koken
voeg olie toe in een pan
voeg ook ui toe
Bak de ui tot hij goudkleurig is
Leg de ui in kom en houd opzij
Voeg 1 theelepel komijnzaad in eenzelfde pan toe
Voeg 3 teentjes, groene kardemom, 1 zwarte kardemom, enkele zwarte peper en ½ inch kaneelstok toe
Voeg laurierbladeren toe
voeg vervolgens ui toe
Bak de ui tot hij een lichtbruine kleur krijgt
Voeg ½ theelepel kurkuma poeder toe
½ theelepel komijn en korianderpoeder
½ theelepel garam masala en zout
½ theelepel rode chilipoeder
½ kop gehakte munt
Voeg korianderblaadjes en 4 groene pepers toe
geef het een mix
Laat dit 1 minuut koken
Voeg gemarineerd schaap toe
meng het goed
Dek af en kook in een laag vuur gedurende 15 minuten
Ik heb 3 kopjes gewassen Basmati-rijst genomen
1 ½ kopje water
Voeg kruidnagel, kardemom en zwarte peper toe
2-steranijs en kaneelstokje
voeg 2 laurierblaadjes toe
Voeg beetje zout toe
voeg 1 eetlepel ghee toe
meng het goed
kook dit in een middelgrote vlam
we moeten dit opnieuw koken met schapenvlees
daarom moet rijst half gekookt zijn
laten we het schaap controleren
Voeg 1 el gemalen gember en knoflook toe
dek opnieuw en kook gedurende 10 minuten
rijst is half gekookt
nu ga ik dit met schapenvlees koken
schaap is bijna gaar
Leg een laag rijst op het schaap
Voeg wat verse munt toe
Gebakken ui
Voeg gehakte korianderblaadjes toe
Bestrooi de kleur van het oranje voedsel (volledig optioneel)
je kunt de kleur vermijden
In een lage vlam bereid ik dit nog eens 15 minuten
na 15 minuten ziet Biryani er perfect uit
Meng het
nu is het klaar om te worden geserveerd
geniet van de Biryani
Ik hoop dat jullie het recept leuk vonden
voor meer recepten abonneer je op mijn kanaal
alsjeblieft, like, deel en becommentarieer mijn video's
dank je!!!