Tip:
Highlight text to annotate it
X
Hoi iedereen! Voor avondeten ben ik gekomen bij een udon restaurant
en ik wilde er graag een video over maken
want ik heb het gevoel dat udon een erg onderschat gerecht is hier in Japan
Iedereen wilt ramen eten, en men vraagt voor videos over ramen
maar ik heb een voorkeur aan udon en soba
Dus vandaag laat ik aan jullie een van mijn favoriete goedkoop en lekkere udon restaurant zien!
Dus laten we gaan!
Laat me jullie voorstellen aan een paar udon gerechten
Deze heet *** Udon
Het betekent dat het saus over de noodles is gedaan
Het gerecht ernaast heet Tsukimi Udon
Dit gerecht wordt geserveerd met een rauwe ei
Dus als je niet va rauwe ei houd, zal ik niet voor deze gaan
Maar als je wel graag ei in je udon wil hebben zal ik voor de gekookte versie gaan
En voor deze Otama undon kiezen
Het betekent dat er licht gekookte ei in zit
Vervolgens hebben we Zaru Udon
Deze noodles worden koud geserveerd; de noodles zitten niet in een soep
In plaats daarvan komen de noodles met een saus waar je de noodles in kan 'dippen'
Deze is echt lekker voor de zomer
Dit is Kitsune Udon
Het komt met een aburaage of gefrituurde tofu
Het is een erg smakelijk gerecht, ik hou echt van dit gerecht
Ze hebben ook veel curry udon
Dit is Kake Udon, hier is de originele versie
Het komt met een warme soep
Shoyu Udon, hier zit een beetje soya saus in
Je hebt erg veel variatie!
Als je binnen komt moet je een dienblad pakken en eventueel een bord als je tempura erbij wilt hebben
Dit hier zijn de tempura's! Je kan namelijk kiezen wat voor topping je wilt hebben op je udon
Vaak neem ik ebi (garnaal)
Ik vergeet altijd de Engelse naam
Ze hebben geen aubergine..
Aubergine zou mijn tweede keus geweest zijn..
Dan neem ik 2 maal een ebi tempura dan
2 garnalen!
Als je hier boven kijkt zie je de verschillende soorten udon's
zodat je kan kiezen welke je wilt hebben
Ik neem deze, met de ei erin
je kan ook kiezen of het warm of koud geserveerd wordt
Warme ontama *** udon graag
Groot, middel, of klein?
Middel
Je kan ook kiezen welke maat je wilt hebben; dai, chuu of shou
680 yen graag
Je kan ook kiezen wat voor topping je wilt hebben voor je udon eventueel
Ze hebben gemalen gember
Volgens mij zijn dit tempura vlokken?
Restanten
Ik weet niet hoe ze heten
Het zijn restanten
Ja, soort van restanten van de tempura
Soya saus, sesam zaad, wasabi
Als je een bepaald budget hebt kan je dit gerecht nemen voor maar 130 yen!!
Ik leefde hier van wanneer ik voor het eerst naar Japan kwam
Dat is zo cool
Je kan er verschillende toppings op doen (de tempura vlokken en gember enzo)
Dus het gerecht is niet zo "saai"
Wat heb jij genomen?
Shine heeft maat chuu genomen, zo ziet het eruit
Laten we toppings op onze 1 dollar udon doen!
1 dollar udon before and after
Ik hou van sesamzaad dus doe er ook veel op
Ja, laten we er wat meer smaak aan toevoegen
En dan, wat is dit? Gember
Heeel veel gember!!
Dat gaat heet worden
Het is wel goed voor je..
Ik hou niet van de tempura restanten
dus ik ga maar voor deze krokante
Maar soms worden ze een beetje zacht dus ik neem er niet te veel van
Ze hadden eerst ook de fish flakes
Oh de katsuobushi?
Ja, de katsuo was gratis maar ze hebben het weggehaald
want veel mensen deden precies hetzelfde wat ik deed en gewoon de toppings erin meppen
En maak er een heerlijke gerecht van!
Dit is ontama
Makkelijk gezegd een zacht gekookt ei, het is niet rauw
Het is gewoon gekookt
Eet smakelijk!
Zo lekker
Ze zijn erg lang vandaag!
Ja, inderdaad
Volgens mij zijn ze langer dan normaal
De gember is echt lekker, het voegt er een pittige smaak aan toe
Wat is dit?
Shichimi
Nog meer gratis toppings
Het is een beetje pittig, het voegt er een beetje smaak aan toe
Het is een mix van 7 soorten pittige kruiden
Gochisousama desu!
Dit is Hanamaru Udon
Er zijn ook een paar andere winkels verspreid in Japan
Ik zal er een paar in de beschrijving zetten!
Bedankt voor het kijken, zie jullie de volgende keer weer! Bye!