Tip:
Highlight text to annotate it
X
Wees een GREEN MUSKETEER en herbebos de wereld met ons!
Elshout (Nederland) Augustus 2013
Dit is aflevering 9 van de serie 'Meer eten, minder water, met Groasis'.
Groasis deed deze plantaardige onderzoeken met de Groasis Waterboxx in 2013 in Nederland.
Het experiment heeft 2 doelen:
Kunnen we planten laten groeien met 90% minder watergebruik en de productie gelijk houden?
Kunnen we kunstmest vervangen door mycorrhiza (schimmels) aan de wortels te geven?
De reden dat ik deze groenten proef wilde doen
is het wereldwijde gebrek aan water
en de behoefte aan meer voedsel.
Dus we moeten efficiƫnter werken met water.
En voor deze reden gebruiken wij de Waterboxx.
Met de Waterboxx heb ik hele goede resultaten
met bomen planten in de woestijnen.
En dat deed me denken of
we deze resultaten konden herhalen
door er groenten mee te planten,
en nog steeds weinig water te gebruiken.
Zoals je hier ziet,
hebben we extreem goede resultaten.
We hebben fantastische tomaten,
en al onze andere groenten zijn ook erg succesvol.
Natuurlijk heb je verschillende uitdagingen.
En de belangrijkste is om de mineralen,
het voedsel dat de plant nodig heeft,
naar de plant te brengen als je bijna geen water gebruikt.
Want als je teveel kunstmest gebruikt,
dan zullen de wortels afsterven.
Daarom doen wij
veel proeven met mycorrhiza.
Mycorrhiza zijn schimmels die eigenlijk
in de grond leven
en de wortelen helpen om mineralen op te nemen
op een betere en efficiƫntere manier.
Dus wat er eigenlijk gebeurd is dat de
mycorrhiza de mineralen ontbinden
en ze geven aan de plant,
en de plant 'betaald' de mycorrhiza met suikers.
En dit is hoe de humus in de grond,
het percentage daarvan, hoger wordt.
Het is natuurlijk erg moeilijk de mycorrhiza
te vinden die je nodig hebt.
Dus in deze kas gebruiken we
vier verschillende types mycorrhiza
en een controle groep.
Wat er gebeurd is dat de mycorrhiza
de mineralen in de grond zo goed ontbinden dat,
ondanks dat we bijna geen kunstmest gebruiken,
we alsnog een fantastisch gewas hebben.
En hier zijn we heel trots op.
In de komende jaren
gaan we de mycorrhiza die nodig zijn
om een goed gewas te hebben introduceren
en nog steeds bijna geen kunstmest gebruiken.
De meststoffen die wij hebben gebruikt
zijn biologische meststoffen.
Alleen manure.
Dus voordat we hebben geplant,
hebben we een beetje compost met
met manure in de grond gemengd,
en toen hebben we erop geplant.
We hebben geen kunstmest gebruikt.
Dit betekend dat je ook veel geld bespaart,
omdat meststoffen erg duur zijn.
Dus we zijn erg blij met ons resultaat
en we hopen dat we in de komende jaren
kunnen bewijzen dat je echt
groenten kan laten groeien met minder water
en bijna geen meststoffen.
We moeten de tomaten van de tomatenplanten afknippen,
omdat de bladeren ervoor zorgen dat de tomaten niet kleuren.
Dus als we de bladeren eraf halen,
zullen de tomaten sneller kleuren
omdat ze in de zon hangen.
En de hormonen van de bladeren
die het kleuren onthouden zijn weg,
zodat de tomaten sneller kleuren.
We knippen de bladeren door de Botrytis.
Dat is schimmel.
En als je het blad breekt, of als je de plant op deze manier snijdt,
en je laat dit op de plant zitten,
of je breekt het blad, and je een wond als deze maakt,
zoals deze,
is dit heel erg slecht voor de plant.
De Botrytis schimmel zal dan de plant doden,
omdat het in de steel van de plant gaat.
Daarom gebruiken we een mes met een rond blad.
Zo kan je de tomaat aanraken zonder hem te beschadigen.
En we doen het op deze manier.
We zetten het mes op de plek waar de scheuten ontstaan,
en maken deze beweging.
Dan hebben we hele, zoals je ziet,
hele mooie wondjes.
Dit doen we in de ochtend,
want als we het in de avond doen,
neemt de luchtvochtigheid toe,
en dan krijgt de schimmel de kans om in de wond te treden.
Dus als we het in de ochtend met mooi weer doen,
dan is de wond droog in de avond.
Elke week nemen we twee of drie bladeren
van de plant.
Als we tomaten oogsten,
moeten we de tomaten pakken met de gemiddelde kleur.
Want we oogsten geen hele trossen, maar losse tomaten.
We nemen de gemiddelde kleur.
Als we een tomaat oogsten is het heel belangrijk
dat we het groene deel op de tomaat laten zitten.
Deze bobbel hier is het breekpunt.
Zet je duim op deze manier weg,
en je nagel tegen het breekpunt aan,
en we draaien de tomaat op deze manier.
Zo blijft het groene deel op de tomaat plakken.
Dit is de minimale kleur.
Groener dan dit kan er niet geoogst worden.
We willen de andere tomaten niet beschadigen.
Als een tomaat zo ligt,
maakt deze een gat in een andere tomaat.
Daarom leggen we de tomaat op deze manier weg.
En de andere op deze manier.
(Volgende keer: Pieter en Ton laten zien waar de productie van deze proef naartoe gaat) We hebben er ook nagedacht over
wat we gaan doen met de productie van ons project.
(Volgende keer: Pieter en Ton laten zien waar de productie van deze proef naartoe gaat) Dus elke week gaat deze hoeveelheid
groente en fruit naar de voedselbank.
Wees een Green Musketeer met Groasis, herbebos de wereld met ons! Koop de Groasis Waterboxx op www.shop.groasis.com
Kijk de volgende aflevering van 'More food, less water, with Groasis' op YouTube
Groasis bedankt je voor het abonneren en het commentaar. We waarderen het als je deze video naar je vrienden stuurt!
Abonneer je voor onze nieuwsbrief op www.groasis.com