Tip:
Highlight text to annotate it
X
welkom terug bij mijn kanaal
vandaag ga ik het favoriete aloo bodi tama-recept van iedereen delen
en ik ga een heel eenvoudig recept delen.
laten we beginnen met de ingrediënten
om aloo tama voor te bereiden, neem ik 1 kopje zwarte ogen erwten
Ik heb ook 1 middelgrote gekookte aardappel genomen
1 kleine ui gesneden en groene pepers
1 eetlepel gember en knoflookpasta
en 1/2 kopje bamboescheuten
voor de masala heb ik 1 theelepel rode chilipoeder genomen
1 theelepel mix van komijn en korianderpoeder
1/2 theelepel kurkumapoeder
1 theelepel garam masala
en zout volgens de smaak
Ik heb ook fenegriekzaden
om dit voor te bereiden voeg je eerst olie in een pan toe
de olie is verhit. Ik ga de fenegriekzaden temperen
fenegriek zaden omgezet in een goudbruine kleur
nu voeg ik groene pepers toe
bak voor halve minuut
voeg ook bamboe shoot toe
en kook met ui gedurende 30 seconden
voeg gember knoflookpasta en bak voor soms toe
voeg alle kruiden toe en kook nog eens 30 seconden
Voeg dan gekookte zwarte ogen erwten en aardappel toe
meng het heel goed
dek dit af en kook op laag vuur
gedurende twee minuten, zodat de hele masala goed kan koken
alles is goed gekookt
voeg twee kopjes water toe en roer het
laat het dan 2 minuten koken
nu is dit goed gekookt
garneer met koriander
en dit is klaar om te worden geserveerd
Ik hoop dat jullie mijn recept leuk vonden
als je het recept leuk vond, vergeet dat dan niet
om me te abonneren op meer heerlijke recepten
graag, deel en geef een opmerking in mijn video's
bedankt voor het kijken tot ziens