Tip:
Highlight text to annotate it
X
Hallo en welkom bij Todd's keuken
Boter is een ingrediënt i te gebruiken in vele recepten, maar de meeste mensen realiseren zich niet u kunt het thuis maken
Dus doe ik dag als ik je laten zien hoe je zelfgemaakte boter maken
In een mengkom gieten in onze
verdikt cream
in Amerika is het ook wel zware room
het is eigenlijk een zeer dikke melk
dat ongeveer vijfendertig procent vet heeft. U kunt een handmixer gebruiken als u kiest, maar im met behulp van een
staan mixer
Dus zweep van de crème op hoge
totdat het komt zeer dik.
De andere manier om dit te doen is het in een pot en schud het, maar dat kan duurt ongeveer twintig minuten en zal ook pijn doen je arm
dus het is een deel weg er
het is begonnen te dikken
Dit is in zachte piek stadium dus blijf mixen
Dus op dit punt im going to het hoofd te veranderen
Als je met een gewone handmixer u niet hoeft te
maar als je met behulp van een mixer u
en nu ben ik het toevoegen van de peddelgehechtheid
opnieuw als u een handmixer houden mixing
maar als je een mixer
overschakelen naar een peddel
Dus wat je straks zien
deze begint te scheiden in vaste stoffen en vloeistoffen. De vloeistof is de karnemelk
en de materialen de boter
De vaste stoffen begonnen te scheiden van de karnemelk
zet de snelheid omlaag te spatten te voorkomen
het is gemixt
voor ongeveer vijf minuten
en je kunt echt zien hoe de
de vaste boter en karnemelk
mengen op laag te houden voor een minuut
U kunt de boter zien op de peddel
dus wat we zullen gaan doen
wordt Giet de karnemelk in een container
niet weg te gooien de karnemelk als het heeft tal van toepassingen in de keuken
im waardoor dit de koelkast te gebruiken in een ander recept
Nu als je wilt om de boter te gebruiken meteen
dan hoeft u niet om iets anders te doen en gebruik het als is
maar als je wilt om het op te slaan in de koelkast voor langere
dan moet je de overtollige karnemelk uit de boter verwijdert
Dus ik heb wat ijswater hier
het moet ijswater worden
giet wat in
en net
duw hem door de boter
zie het water troebel
waardoor de vermenging met de karnemelk
dus we zullen op dit te doen houden
als je niet alle karnemelk nemen
het zal bederven
de boter na een dag of zo
en het zal nutteloos. Dus als je wilt om het op te slaan in de koelkast
voor ongeveer een week of zo dan heb je om dit te doen
zodra je het eerste stuk hebben gedaan
Giet het uit
giet er dan nog wat ijswater en doorgaan tot het
water uit duidelijke
hard pushen omdat je wil
vinden er boter melk in de luchtzakken
links in de boter zelf
kunt u zien hoe het water is troebel, dus er is nog wat daar
Dus dit is de laatste keer dat ik nodig heb om het te doen
er is bijna geen troebel water op alle
het water is nog steeds vrij duidelijk
dus dit zou de laatste keer zijn
volgende met enkele vastklampen wrap plaats de
boter op het
en net
bedek het en dat is alles wat we moeten doen. Zorg ervoor dat de luchtdichte
Dat is alles wat we moeten doen en gewoon plaats het in de koelkast en gebruiken wanneer je maar wilt
dus dat is hoe eenvoudig het is om boter te maken uit een ingrediënt
Vergeet niet als je gaat om het te gebruiken meteen hoeft het water niet te gebruiken
maar als je wilt om het op te slaan in de koelkast voor een week of zo
gebruik dan het ijswater
dus bedankt voor het bekijken van deze aflevering van Todd's keuken. Kunt u mij wat liefde door het geven van deze video een duim omhoog
en een reactie schrijven en ik zie je volgende keer voor een ander heerlijk recept