Tip:
Highlight text to annotate it
X
Hallo en welkom bij Todd's keuken. Todays recept is een klassiek recept en er zijn vele
variaties die er zijn maar vandaag im ga u een van mijn versies laten zien dat ik
garanderen je gaat houden. Dus doe mij vandaag zo maak ik mijn versie van spaghetti en gehaktballen.
Dus we gaan beginnen met het maken van onze gehaktballen.
Dus in een kom plaats in ons rundergehakt
Vervolgens naar die plaats in een bruine UI die ik grofweg heb gehakt
Een geschilde en geraspte wortel, onze fijn chooped up peterselie
een losgeklopt ei
onze paneermeel
en onze verkruimelde feta kaas
met schone handen te krijgen natuurlijk recht in daar
en geven een zeer goede mix rond
gewoon tot alles goed gecombineerd en gemengd door
Vervolgens heb ik een kom met bloem en dat wat zout toe te voegen
en wat peper
en geef het een snelle mix door
Vervolgens heb ik een aantal van ons vlees en hebben gerold in onze gehaktbal grote bal
Dus plaats deze in de bloem
en wat we gaan doen is
vacht in de bloem
net
haar leuke en gecoate
net als dat dan verder op totdat hun allemaal gedaan.
Nu dat ik heb gemaakt uit gehaktballetjes heb ik een pan op een middelhoog tot hoog
warmte, die motregen op wat olijf olie
en vervolgens met onze gehaktballetjes
plaats ze op de pan en bak ze ongeveer 2-3 minuten
enkel tot hun gekookt helemaal door
Dus zodra je gehaktballetjes zijn gekookt helemaal door
Het is gewoon een kwestie van het nemen van ze af
de koekenpan
en ze te plaatsen in een afgesloten container
Nee we gaan om de saus te maken voor onze gehaktballetjes, dus ik heb een pot op het fornuis op een gemiddeld tot hoog vuur
voeg wat olijfolie
Vervolgens om die toe te voegen in een
ui die ik heb net keizerbaars gehakt
en twee grof gehakt teentjes knoflook
Blijven de uien roeren tot het verzachten. Het moet onyl duurt ongeveer een minuut.
Nu de uien zacht optellen in twee eetlepels
tomatenpuree
roer dat door
Volgende pour in onze runderbouillon
en een vierhonderd gram kan van blokjes gesneden tomaten
geven dat een zeer goede opschudding door
Ik heb de temperatuur verlaagd tot een laag tot matig vuur en wat we gaan doen is
laat dit sudderen weg voor ongeveer vijftien tot twintig minuten gewoon totdat de vloeistof
verlaagt de helft.
Dus we hebben een mooie dikke saus.
Dus onze saus is met de helft verminderd en het ruikt fantastisch
Dus nu zijn gewoon een kwestie van de terugkeer van onze gehaktballetjes aan de pot
maar zorg ervoor dat hun alles
gedekt door onze
gehaktbal bron
en we gaan om het te bedekken en laat het weg sudderen vijftien minuten
en dat vijftig minuten
de balletjes zullen genieten van die heerlijke saus en finish koken
Terwijl onze gehaktballen sudderen weg is dit de perfecte tijd om onze pasta doen
In een pot met gezouten warm water in onze pasta
Breng nu deze tot aan de kook en kook gedurende tien minuten tot het beetgaar
al dente is niet te hard, niet te zacht, maar precies goed
Deze zijn weg sudderen gedurende vijftien minuten en ik zal je vertellen wat
deze geur fantastisch. Dus alles wat we moeten doen is ze van het vuur en plaat ze op.
nu slechts plaats enkele heerlijke
gehaktballetjes op onze spaghetti
het enige dat nu overblijft is te strooien op een aantal parmezaanse kaas
En deze spaghetti gehaktballen worden gedaan en ik zal je vertellen wat
laat zien of ze smaken fantastisch als ze ruiken fantastisch
ik kan u vertellen
met alle eerlijkheid
ze smaken beter dan ze ruiken. Het is echt een prachtig mooi
combinatie. Nu heb ik een aantal gehaktballen geprobeerd
recepten in het verleden
maar ik kan eerlijk zeggen
alle van hen deze ene smaakt gewoon heerlijk
en het was zo makkelijk te maken
nu dit recept kan makkelijk
vier mensen
dus misschien wil je een beetje meer te maken, omdat ze willen seconden
Dus bedankt voor het bekijken van deze aflevering van Todd's keuken. Een lijst van ingrediƫnten zijn beneden als
ook links naar mijn Facebook, Twitter en Google+ pagina's.
Doe me een enorme gunst door het geven van deze video een duim omhoog en een reactie achterlaten en ik zie je volgende keer voor een andere
heerlijk recept.